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蔬菜杀青机
- 原料：蔬菜
- 设备：杀青机
- 热源：电动
项目介绍
蔬菜杀青是指蔬菜加工厂在对蔬菜进行处理前，利用热水对蔬菜进行漂烫处理，其目的是为了保持蔬菜的翠绿感，在对蔬菜进行漂烫的时候使用的没有达到沸点的热水，期间蔬菜并没有完全被烫熟，只是让蔬菜中的叶绿素水解酶食物活性。全自动杀青机，整机采用优质SUS304不锈钢制作，杀青的温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
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