唐山大型山楂片网带烘干设备安装试机完成

发布日期:2024-09-05

导读: 山楂干是将山楂果切片后干燥而成的。山楂是我国特有的药果兼用树种,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸,又叫山里红、胭脂果等。我国分布区域在山东、河南、山西、河北、辽宁等

       山楂干是将山楂果切片后干燥而成的。山楂是我国特有的药果兼用树种,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。又叫山里红、胭脂果等。我国分布区域在山东、河南、山西、河北、辽宁等。秋季果实成熟时采收,置沸水中略烫后干燥或直接干燥。采用鲜山楂切片脱水烘干而成。
山楂片烘干工艺介绍

1、山楂片山楂条的烘干适用连续式网带烘干设备完成,其好处是节能环保,效率较高,批次烘干量也大,对于需要量产的产品比较适合。

2、山楂片的烘干过程比较简单,山楂片耐受温度较高,吸热较大,可以从第一阶段就将温度升到60度,需要2-3小时完成,然后升到65度除湿,山楂水份较多,一般排水管的流水时间会到16小时左右,然后进行尾段的巩固阶段,一般需要2小时。

山楂片烘干注意事项:

1、烘干前清洗干净,切片时尽量大小均匀控制在1cm左右,不宜太厚;

2、摆放进烘干盘中时注意平铺,每个托盘不要放得太厚,山楂片摆放厚度在2-3公分就可以了。

3、烘干分两次烘干,第一次时间长约3-5小时左右,根据物料多少控制时间,第二次烘干2小时左右。烘干后因冷却至常温再进行二次烘干;

4、烘干后必须冷却至常温在进行包装。